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家政常识

杭州家政:教您如如何用豆角做窝窝头

杭州家政今天为大家介绍窝窝头的做法,用豆角制作,新奇又营养,快来看一下吧!【豆角窝窝头】 原材料:豆角、面粉、胡萝卜、盐、胡椒粉等。

制作方法:1、首先将洗净的豆角用刀背拍一下,再切成碎末,搭配一点胡萝卜丁更营养好看

2、加盐、胡椒粉、十三香再加一点食用碱,这样颜色更好看。

3、再用手充分抓均匀,这样可以保证豆角里的水分能够流出。

4、加适量干面粉,用手搅拌均匀。面粉不用太多,能捏成疙瘩即可。

5、取出一团,用手攥成比较结实的圆球,用拇指戳出一个窝,这样窝窝头就成形了。

6、热水上锅,将窝窝头放入锅中蒸,盖上盖子,大火蒸十分钟。

7、准备一点酸汤汁,两勺生抽,一勺陈醋,盐,小磨香油,喜欢吃辣的可以加入辣椒油和大蒜末。

8、将蒸好的窝窝头取出,沾料汁就可以直接吃了。

杭州月嫂:好吃的豆角窝窝头颜色也非常好看,吃起来别提有多香了,喜欢吃豆角窝窝头的朋友可以动手试一下!

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